Øl rett fra kilden

Siden 2011 har vi brygget vårt eget øl midt i lokalet. Med bryggerimester Jon Malone bak kranene serverer vi både klassikere og spennende sesongbrygg – alltid ferskt, alltid på tapp.

Amundsen brewery
En mann med rød skjegg ser gjennom et forstørrelsesglass eller mikroskop over en stor kobberkjele i et kjøkken eller laboratorie.

  • På Amundsen Bryggeri & Spiseri blir det ikke ferskere enn dette. Vår bryggerimester, Jon Malone, står bak alt vi brygger – fra vår signatur pale ale, IPA, lager og hveteøl til spennende sesongbrygg. Syrlig, søtt, fruktig, mørkt, krydret eller kraftig – det er alltid noe nytt på tapp.

Termometer som viser ca. 70°C plassert foran store metallkasser i et kjøkken eller fabrikkmiljø.

  • Da vi åpnet dørene i 2011, var det ikke bare en gastropub vi startet – vi bygde også et mikrobryggeri midt i lokalet. Målet? Å brygge vårt eget øl, arrangere smakinger og dele opplevelsen med gjestene våre. Det hele begynte med Amundsen Pale Ale, som raskt ble så populær at restauranter i Akershusgruppen satte den på tapp.

Et rom med store metallbrygger, koblet til med røde slanger, brukt til brygging av øl.

  • Etterspørselen vokste, og det gjorde vi også. I 2013 utvidet vi til Nydalen Bryggeri & Spiseri, hvor ølet vårt fant veien til enda flere steder. I 2016 vokste Amundsen Bryggeri ut av sine opprinnelige lokaler og flyttet inn i større bryggerilokaler på Hauketo, hvor det i dag er en av Norges ledende håndverksbryggerier. Men det hele startet her på Amundsen Bryggeri & Spiseri – og vi brygger fortsatt ferskt øl rett fra tank til glass.